전체 글51 블루보틀 커피시장 제 3의 물결, 스프린트 방법론 2019년 5월 서울에 블루보틀 성수점이 오픈하자 사람들이 긴 줄을 섰습니다. 왜 다른 나라보다 먼저 한국에 입점했냐고 설립자 제임스 프리먼에게 질문하니 블루보틀 홈페이지에 방문하는 한국인이 정말 많았다고 합니다. 한국에 들어오기 전부터 SNS에서는 블루보틀이 이미 화제였던 것입니다. 한국에 스타벅스도 매장 수가 어마어마하게 많은데 도대체 블루보틀 커피 브랜드가 뭐가 특별해서 그렇게 사람들이 좋아하는 걸까요? 커피시장 3의 물결을 만든 블루보틀 커피의 특별함과 스프린트 방법론, 네슬레의 인수 등을 알려드리겠습니다. 커피를 진심으로 대한 제임스 프리먼클라리넷 연주자였던 제임스 프리먼은 오디션을 보러 세계 곳곳을 누비고 다녔지만, 음악가로서는 성공하지 못했습니다. 결국 음악을 포기하고 음악 스타트업 회사.. 2025. 1. 17. 미쉐린 타이어, 미슐랭 가이드, 미슐랭 심사기준 넷플릭스의 인기 프로그램 '흑백 요리사'로 인해 방송사마다 요리 프로그램이 부활하고 있습니다. 심사위원으로 출연한 안성재 셰프가 미슐랭 쓰리스타 레스토랑의 오너셰프로 알려지면서 더욱 화제가 되었습니다. 대체 미슐랭이 뭐길래 다들 대단하다고 하는 건지 궁금하지 않으셨나요? 미슐랭 가이드를 만든 기업은 바로 135년 전 탄생한 세계 1위의 타이어 기업 미쉐린입니다. 미슐랭 가이드의 역사와 심사기준 등을 소개하겠습니다. 미쉐린 vs 미슐랭1991년 미쉐린이 한국에 들어올 때 미쉐린 타이어로 상표 등록을 했습니다. 그래서 미슐랭 가이드도 한국 공식 용어는 미쉐린 가이드입니다. 많은 분이 타이어는 미쉐린으로, 레스토랑 가이드는 미슐랭으로 읽지만, 사실은 같은 말입니다. 프랑스어로는 미슐랭이고, 영어로 표기하면.. 2025. 1. 16. 우버 택시의 경쟁력과 논란, 자율주행 로봇택시 2023년 미국의 증권가에서는 2024년에 주목할 종목으로 우버(Uber)를 꼽았습니다. 승차 공유 시장이 이미 성숙기에 접어든 시점에서 왜 우버를 지목하는 이유는 바로 경기 침체 때문입니다. 현금이 부족해진 소비자들이 차를 바꾸는 대신 우버를 탈것이라는 관측입니다. 또 실업률 증가로 인해 드라이버 확보가 쉬워지면서 수익성이 개선될 거라고 보는 것입니다. 우버는 그동안 계속된 적자와 규제 리스크, 도덕성 논란에 휩싸이며 천덕꾸러기 취급을 받아왔습니다. 하지만 팬데믹 이후 실적이 턴어라운드 하면서 주목받기 시작했습니다. 우버는 미국 시장 점유율 71%로 승차 공유 시장에서 확고한 선두를 지키고 있습니다.또 우버 이츠는 딜리버리 분야 세계 2위, 게다가 화물 운송 중개 서비스인 우버 플레이트(Uber Fre.. 2025. 1. 16. Gen Z와 소통하는 크록스, 브랜드 콜라보 마케팅 전략 요즘은 겨울이지만 크록스를 신는 사람이 많이 눈에 띕니다. 털 크록스를 비롯한 겨울에 신을 수 있는 제품이 다양하게 출시되었습니다. 2022년 크록스의 매출은 전 년 대비 두 배 상승하여 총매출이 36억 달러로 정점을 찍었습니다. 2023년도 매출도 전년보다 15% 정도 성장했습니다. 또 크록스는 다른 패션 브랜드에 비해 영업 이익률이 28% 상당으로 매우 높습니다. 크록스의 시작과 위기, 마케팅 전략 등을 소개합니다. 보트여행에서 착안한 크록스의 시작마케터였던 린든 핸스는 911 테러 이후 직업을 잃었습니다. 아내는 아이들을 데리고 떠났고, 어머니까지 돌아가셨습니다. 빈털터리가 되어 친구 집에서 신세를 지고 살던 이때 친구들이 보트여행을 제안합니다. '린든 핸스', '스캇 시멘스', '조지 보데커.. 2025. 1. 1. 커피계의 에르메스 바샤커피, 모로코 사치의 극장 2024년 8월 1일 바샤커피 국내 1호 매장이 오픈했습니다. 가장 비싼 '브라질 파라이소 골드'가 350ml가 48만 원이고, 일반적인 커피 한 잔은 매장 이용 시 16,000원, 테이크아웃은 11,000원 정도로 일반 커피보다 훨씬 비쌉니다. 한국의 커피 소비량은 세계인의 두 배 수준이라고 합니다. 2022년 기준 국내 커피 브랜드는 852개입니다. 이렇게 많은 커피의 나라에서 바샤커피가 인기를 끌고 있는 이유는 무엇일까요? 바샤커피 소개해 드리겠습니다. 차(Tea) 덕후들의 TWG 오픈바샤커피를 만든 사람은 1969년 모로코에서 태어난 타하 북딥입니다. 아버지는 모로코왕의 경호 총책임자였고 어머니도 대사관에서 근무했습니다. 보통 경호 일은 가업을 잇습니다. 북딥도 영국의 왕실 군사학교에서 훈련도 .. 2024. 12. 31. 쿠팡 차별화된 서비스 전략, e-커머스의 춘추전국시대 2021년 3월 쿠팡은 뉴욕증권거래소에 상장했습니다. 상장 신청서를 살펴보니 쿠팡은 2020년 매출 12조 원으로 전년 대비 90% 이상 성장했고, 순손실은 1천억 원 감소했습니다. 세부 지표를 살펴보면 고객 1인당 구매 금액이 꾸준히 증가하고 있습니다. 2019년에는 고객 한 명이 3개월간 18만 원을 썼는데, 2020년 28만 원으로 증가했습니다. 쿠팡에서 3개월간 한 번이라도 구매한 고객은 1480만 명, 로켓 와우를 쓰는 사람은 470만 명인데 로켓 와우 회원들은 회원이 아닌 사람들보다 4배 이상 구매한다고 합니다. 2020년 쿠팡이 이렇게 눈부신 매출을 달성한 것은 코로나 덕이 컸습니다. 쿠팡은 언택트 비즈니스의 가장 큰 수혜자가 되었습니다. 이렇게 천재지변까지 도와준 덕분에 쿠팡은 예정보다 빠.. 2024. 12. 31. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 다음
